北方人的最爱，南方人满脸嫌弃，看到勺子傻眼了：北方人也是怪！！
人一天最少要吃三顿饭，早中晚各一顿，现代人对于吃饭不再像过去那样只求温饱，而是有更高的追求，营养，健康，好吃等等，而现代人在吃上面从来不会吝啬，无论花多大的价钱也要吃到美食。今天介绍给大家的就是一款特别好吃的美食，这款美食也是北方人的最爱，北方人的一天几乎都是从这款美味开始的，但是这样子的美味，南方人去难以接受，表示难以下咽。当然因为舌尖的推荐，让这款美食也迅速进入了大众的视线，南方人也愿意去尝试，但是看到勺子他们傻眼了！
今天给大家介绍的这款美味，就是北方人很喜爱的一款早餐，它的名字大家都知道——胡辣汤，名副其实的一款美味，喝起来辣辣的，在寒冷的天气里喝上一碗，全身心都可以得到温暖。很多人都喜欢喝胡辣汤，但是在喝胡辣汤的时候，大家应该都发现了一个共同的让人觉得奇怪的地方，那就是在盛胡辣汤的时候，员工们用的勺子都是很一致的木勺子，而看起来特别的笨重，但是大家却都喜欢用，南方的吃货们看傻眼了：北方人也是怪！
可以看一下这个木勺子的样子，他会一直在飘在胡辣汤的上层，不会沉入锅底，虽说勺子看起来特别的笨重，而且很厚重，但是他们却一直很喜欢使用，轻便的金属勺子被大家所抛弃了，南方人看了之后觉得奇怪。但是听到了老板的介绍之后，这下子终于明白原因了。用用金属的勺子盛饭的话，尤其是汤盛完之后，本来特别粘稠的汤就会变得稀稀拉拉的，也就是大家说的泄汤。它的表面会结一层皮，但是上层特别的稀，食材都在锅子底部，也就是大家说的做底。但是用木勺子完全就不会出现这种情况，这就是老人的智慧！
另外一个特别重要的原因就是木勺子隔热，胡辣汤一般都是热气腾腾的，要趁热喝才好喝，所以锅子里面的汤特别的热，如果用金属的勺子的话，金属传热特别的快，用手拿起来会觉得特别的滚烫，成汤来说就是一件特别困难的事情了，自然师傅们也就喜欢木勺子了！
再有第三个原因，就特别的亲民了。我们都可以看到的是盛胡辣汤用的锅子都是金属的，这个时候如果再选择用金属的勺子，他们叮叮当当的碰撞在一起，听起来噪音很大，而且如果盛到了最后的底部，金属勺子用来刮锅底，那个噪音听起来就让人觉得难以接受。但是用木制的勺子，完全就不会发生这样的事情，以上就是北方人盛胡辣汤用木质勺子的三大原因了！相信看到这里之后大家都恍然大悟了，尤其是南方的网友，是不是感觉学到了一招呢？
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