最近新鲜的豌豆上市啦,每年到这个时候江浙都会烧“咸肉豌豆饭”,糯米和大米1:1。我们这儿都是放腌制的咸肉或火腿,加一点笋丁。
但宝宝不能吃盐,所以分享了宝宝版。我给奶油放了一两片咸肉,豌豆饭变得超级香!
开始做菜咯
菜名:宝宝版豌豆饭
月龄:适合12M+宝宝
食材:大米和糯米/1比1,豌豆/适量,胡萝卜/适量,五花肉/一小块
制作步骤
1、准备食材:一半大米一半糯米先浸泡。
2、胡萝卜和猪肉切丁
3、准备好各种食材
4、平底锅倒油,胡萝卜先煸一下
5、豌豆和肉丁也炒一下
6、炖锅加水,最下面放洗净的大米和糯米,上面铺上炒好的食材。
7、正宗的咸肉豌豆饭都是加咸肉或火腿丁的,但宝宝不能吃盐。我切了一点点,用水洗了洗。
8、两小片咸肉铺在最上面,很介意吃盐的宝妈也可以不放。但放了咸肉的豌豆饭真的超级香!宝宝吃的时候可以扔掉。
9、电炖锅1个半小时,也可以放在电饭锅里蒸。
10、已经吃盐的宝宝,豌豆饭出锅了撒一点点盐搅拌。
11、香喷喷的豌豆饭做好啦,加不加咸肉真的相差很多!立夏时节来一碗豌豆饭吧~
我是育婴师、健康管理师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我哦~
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