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好吃易做懒人菜200例韭菜苔炒鲜鱿

长河网 • 2019-01-21 09:03:36 • 美食 • 阅读 15
韭菜苔炒鲜鱿,这是一道清淡而鲜美的上海菜，非常简单易学，营养也极其丰富。
这是一道清淡而鲜美的上海菜，非常简单易学，营养也极其丰富。步骤阅读食材主料鲜鱿1只（一斤左右）韭菜苔半斤辅料葱姜蒜适量料酒2汤匙盐适量鸡精适量方法/步骤1鱿鱼洗净去内脏和眼睛，撕下外表的一层皮，然后切成条状，并用沸水焯烫一下后捞起沥干水分备用。韭菜苔洗净后切成寸段。步骤阅读2锅内倒油，先下葱姜蒜爆香油锅，再放入鱿鱼用大火爆炒2分钟。步骤阅读3 加入料酒去腥。步骤阅读4下韭菜苔翻炒2分钟。步骤阅读5加入适量的盐和鸡精调味。步骤阅读6关火装盘即可。步骤阅读END注意事项鲜鱿必须旺火快速炒制，时间过久鱿鱼会变老而影响口感。

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